BOÎTES À LUNCH ET RECETTES PRATIQUES POUR LA RENTRÉE
Pour s’ajuster à la nouvelle année qui commence, voici quelques trucs pour faciliter l’heure du dîner de vos enfants et sa préparation. Et oui, tout commence par le choix de LA boîte à lunch qui suivra votre progéniture toute l’année. Quelle taille doit-elle avoir? Quel matériel choisir? Ensuite, il suffit d’acquérir certains accessoires clés qui simplifieront grandement la préparation et le transport des repas. Puis, c’est bien beau d’avoir la plus belle boîte à lunch au monde, encore faut-il la remplir! On vous donne donc quelques idées repas hyper pratiques.
La boîte à lunch
La taille de la boîte à lunch est clé dans le choix de celle-ci puisque votre enfant devra la porter tous les jours. Assurez-vous d’opter pour un modèle qui convient à l'appétit de votre enfant tout en pouvant contenir tous les accessoires nécessaires. Il faudra aussi choisir entre un sac en tissu ou une boîte solide. Tout ça est une question de préférence, mais l’idéal est qu’elle soit facile à nettoyer et isolante sans être trop lourde. Finalement, pour ce qui est du look, pourquoi ne pas laisser votre enfant choisir la boîte qu’il préfère?
Les accessoires
On parle beaucoup de faire des choix plus écologiques dans nos habitudes alimentaires. Heureusement, avec la panoplie de contenants réutilisables offerts sur le marché, faire le choix durable est chose facile. L’idéal est d’avoir des contenants de plusieurs tailles : petits pots pour collations ou garnitures et des plus grands pour le repas principal. Ainsi, on évite les sac plastiques. Il existe maintenant des contenants réutilisables en verre qui sont plus lourds mais aussi plus faciles à laver.
Mis à part les contenants, trois autres accessoires peuvent être considérés comme essentiels : les ustensiles rétractables, le thermos et les ice packs. Avec cet ensemble de départ, on évite les ustensiles en plastique et on garde les repas bien au chaud ou bien au frais!
Des dîners nutritifs et efficaces
Certaines recettes ne se démodent jamais et se modifient au gré des préférences alimentaires. Par exemple, le pâté chinois est très facile à réinventer. On peut le gratiner de fromage en grains ou encore remplacer les pommes de terre par des pommes de terre sucrées. Pour une version végétarienne, il suffit de remplacer la viande hachée par un mélange de lentilles assaisonnées au goût. De plus, il se congèle très bien ce qui fait que vous pouvez le congeler en portions pour les semaines plus occupées.
Si vous avez épuisé votre réserve de lunchs préparés à l’avance, vous pouvez opter pour des casseroles qui se cuisinent bien la veille ou le matin même. Un bol de riz d’inspiration mexicaine comporte tous les nutriments essentiels et se concocte dans un temps record. Libre à vous d’ajouter les légumes et les épices qui vous plaisent : patates douces, haricots, carottes, tomates, oignons, coriandre, etc. Pour une logique de lunch irréprochable, mettre le riz mexicain dans un contenant qui va au micro-ondes et les garnitures froides (crème sûre, coriandre, avocats, fromage ou autre) dans des pots réutilisables à part. C’est aussi une belle manière d’utiliser ce qui reste dans le frigo!
Les recettes de bols sont très à la mode et ont l’avantage de pouvoir être garnies de façon personnalisée. Si vos enfants ont des goûts différents, ces bols peuvent vous éviter bien des mots de tête. Du riz ou des vermicelles, des légumes, une protéine au choix, une vinaigrette maison et le tour est joué! Certains peuvent même se manger froids ce qui évite la file des micro-ondes à votre enfant.
Il va sans dire qu’il y a autant d’options de lunchs que de familles différentes. Il faut d’abord et avant tout trouver la manière de rendre tout le monde heureux y compris la personne qui doit cuisiner!
