La place du lait au chocolat lors d’une activité physique (+ notre chocolat chaud à la mijoteuse)

Certaines personnes ne jurent que par le lait au chocolat pour récupérer après l’exercice. D’autres sont moins chaudes à son idée. Qui croire? Voici donc tout ce qu’il faut savoir à propos du lait au chocolat lors d’une activité physique!

Le lait au chocolat a longtemps été recommandé après avoir bougé parce qu’il fournissait le ratio idéal en glucides et en protéines, ce qui favoriserait une récupération rapide et optimale. Mais avant de savoir si le lait au chocolat est une bonne collation de récupération, il faut déterminer si on en a vraiment besoin! Manger après l’effort n’est pas toujours nécessaire.

Quand la collation est importante

Généralement, une collation après l’activité est nécessaire dans les conditions suivantes:

• Lors d’une activité d’une intensité vigoureuse;
• Lorsque l’activité est d’une durée de plus de 60 minutes;
• Lorsqu’un autre entraînement est prévu dans les prochaines 24 heures;
• Lorsque mon objectif est d’optimiser ma masse musculaire (hypertrophie).

Si on répond à au moins une de ces conditions, une collation (comme du lait au chocolat ou d’autres combinaison d’aliments) permet d’optimiser la récupération musculaire et de refaire nos réserves d’énergie en prévision de la prochaine séance d’exercice. Cela dit, un ratio glucides/protéines de 3:1 est suggéré pour une récupération optimale.

Si notre activité physique ne correspond pas à ses caractéristiques, la collation n’est pas nécessaire. Un repas équilibré consommé dans l’heure suivant l’activité est bien suffisant. Il faut aussi boire beaucoup d’eau! La récupération sera beaucoup plus efficace de cette façon.

Le lait au chocolat, la collation de prédilection ?

Le lait au chocolat n’est pas la seule option qui nous permet de bien récupérer et n’est pas nécessairement meilleure qu'une autre collation riche en glucides et en protéines. Il ne faut pas oublier que le lait au chocolat reste tout de même une boisson qui contient du sucre ajouté. En consommer, oui! Parce que c’est bon et que c’est festif! Mais peut-être pas à tous les jours. Sur une base régulière, il est préférable de privilégier des aliments frais et peu transformés.

Voici quelques idées de collations idéales pour récupérer après une activité sportive :

• une pomme + un fromage
• des petits fruits + un yogourt non sucré
• des craquelins + du hummus
• une banane +une poignée de noix
• muffin maison + verre de lait

On retient que le lait au chocolat peut être consommé après une activité physique pour favoriser une bonne récupération, mais que d’autres aliments peuvent aussi bien jouer ce rôle! Toutefois, après une belle journée à l’extérieur en famille, il n’y a pas grand chose qui va battre l’idée d’un bon lait au chocolat qui nous attend bien au chaud dans notre mijoteuse!